¿Que es la Tecnologia de Pasteurización eBeam?
La tecnología de pasteurización eBeam envuelve el uso de electrones para mejorar la calidad de los alimentos, seguridad microbiológico y evitar el uso de quirnicos que afectan el medio ambiente como el bromuro de metilo. El Funcionamiento de la tecnología envuelve generar electrones de alta energía derivados de electricidad comercial y después exponer los productos a una breve lluvia de electrones. Los insectos, pestes y patógenos de microbios son inactivados sin afectar los nutrientes o la calidad de los alimentos.